Lenka Jíleková
“Jedlo a reštaurácie sú jedny z mála vášní, ktoré ma držia a neopúšťajú už kopu rokov.
Jem hrozne rada. Jem veľa a často. Cestujem do cudzích svetov, len aby som mohla ovoňať a pojesť, čo tam dávajú. Ochutnám všetko. Nikdy si neobjednávam len jeden chod.
Veľmi dobre varím. Už ale vôbec nevarím, lebo milujem, keď mi to donesú a pekne naservírujú rovno pod čumák. A keď ma niekde dobre nak≈ïmia, rada to hlásam ďalej do sveta. (Ak je to naopak, tiež si to nenechám pre seba.)
Ešte donedávna bolo na Slovensku nesmierne ťažké dobre sa najesť a kto si vyšiel niekam za humná (prevažne západným smerom), po návrate domov trpel ako taký kôň. Dnes to už našťastie nie je pravda. Dobrého žrádla a príjemných flekov je už aj u nás hromada. Chodím, skúšam, ochutnávam, volám aleluja…”
Lenka je okrem iného aj pisálek na voľnej nohe.
