Poslená súťaž o VIP vstupenky na deň otvorených dverí vinárstva bol očividne chyták. Pýtali sme sa, aký ročník bol vo vinárstve Vinidi prvý. Ak ste išli na stránku samotného vinárstva a zbežne pozreli prehľad ročníkov, videli ste rok 2007. Lenže zrada, prvé víno je až ročník 2008. Dostali sme spolu 14 odpovedí, z ktorých bolo len 8 správnych.

Spomedzi správnych sme náhodne vybrali víťaza, je ním Tomáš Ivančík zo Žiliny. Gratulujeme a posielame cenu.

Týždeň ubehol ako voda a veľa zvedavých ľudí sa prihlásilo do súťaže o vzorku japonského saké so svojou správnou odpoveďou. Chuť saké ovplyvňuje samozrejme viacero vecí, no najviac leštenie (resp. brúsenie) ryžových zŕn. Čím viac sa odbrúsi, tým jemnejšia a lahodnejšia bude výsledná chuť.

Dostali sme 38 správnych odpovedí, spomedzi ktorých vyhráva Martina Straková z Trenčína. Gratulujeme a posielame cenu.

P.S. Už teraz sa môžete tešiť na ďalšiu rýchlu súťaž, téma a výhra sa tentoraz budú týkať vína. Viac info na budúci týždeň.

Po krátkom čase si opäť pripomenieme japonské saké. Seldo, ktorý takéto saké na Slovensko dováža, mi podarovalo fľaštičku neriedeného honjózó genshu s obsahom 300ml (na foto). Získa ju jeden z vás, samozrejme, ak správne odpovie na nasledujúcu otázku:

Čo ovplyvňuje výslednú chuť saké?

Odpovede len emailom na delikatesy zatočenýznak klimo bodka net, s heslom Súťaž, najneskôr do piatku (20.augusta 2010) polnoci. Víťaza vyhlásime nasledujúci deň, teda v sobotu, tu na delikatesy.sk.

Blesková súťaž o malú bedničku plnú štipľavosti má svojho víťaza. Dominika Brol odpovedala spomedzi šestnástich súťažiacich správne, že habaneros sú štipľavejšie ako jalapenos a bude si to môcť overiť aj v skutočnosti.

Gratulujeme a posielame cenu.

Tržnica nám v poslednom čase spala, ale nastal čas ju prebudiť. Napríklad poriadne štipľavými papričkami habanero a jalapeño. Vypestoval ich Bylinkár Peter, ktorý má pri Nitre svoj kus zeme a pestuje veci od výmyslu sveta. Baby baklažány, bylinky, mikrošaláty s jedlými kvetmi, sušené rajčiny. Celý článok »

Máme tu vyhodnotenie poslednej súťaže. Na súťažnú otázku “Na akej veľkej súťaži naposledy súťažil Stano Cibuľa” sme dostali 5 správnych odpovedí. Stano naposledy súťažil na majstrovstvách sveta baristov v Londýne.

Účasť na ochutnávke vyhrala Dáša Pupáková. Gratulujeme a tešíme sa na tvoju účasť.

V súťaži o ochutnávkový balíček trapistických a lambických pív sme dostali množstvo odpovedí. Na otázku “Koľko pív na svete môže pre svoje označenie používať pojem trapistické” je jediná správna odpoveď: 7.

Niektorých z vás zmiatlo, že Cech trapistických opátstiev má osem členov, lenže iba sedem z nich skutočne vyrába trapistické pivo. Je to šesť belgických (Orval, Chimay, Westvleteren, Rochefort, Westmalle, Achel) a jeden holandský (Koningshoeven). Čiže spolu sedem pív. Ôsmy člen Cechu, nemecký kláštor v Mariawalde, vyrába likéry.

Správne odpovedalo 193 z vás a spomedzi týchto odpovedí sme vybrali jedného výhercu. Balíček pív získava Michaela Krajčovičová z Martina, gratulujeme. Cenu posiela priamo darca ceny, www.dobrepivo.sk.

Nedávno sme písali o novom pivnom blogu, ktorý rozoberá trapistické a ovocné pivá. Presne tieto pivá vám teraz ponúkame v rámci ochutnávkového balíčka siedmych pív ako cenu pre jedného z vás. Podmienky súťaže sú priamočiare:

• Odpovedzte na nasledovnú otázku: Koľko pív na svete môže pre svoje označenie používať pojem trapistické?
• Správnu odpoveď pošlite iba emailom na delikatesy (zavináč) klimo (bodka) net, najneskôr do stredy, 23. júna 2010 polnoci. Email označte heslom Súťaž.
• Jedného výhercu vyhlásime tu na stránke nasledovný deň, teda vo štvrtok 24. júna 2010. Výherca si cenu bude môcť vyzdvihnúť buď osobne, alebo mu bude doručená.

Cenu do súťaže venoval www.dobrepivo.sk z ich nového internetového obchodu.

Súťaže baristov majú aj svoje menšie súťaže žiakov. Jednu takúto súťaž zorganizoval Bansko-bystrický samosprávny kraj v Rimavskej Sobote v rámci podujatia Euroakademik Gastro. Išlo o súťaž žiakov odborných škol z Maďarska, Česka, Poľska a Slovenska. V rámci kávovej súťaže sa prezentovalo osem našich súťažiacich, ktorých sme nedávno stretli aj na majstrovstvách juniorov v Nových Zámkoch. Veľmi ma potešilo, že ich predošlý neúspech neodradil a prišli skúsiť znova. Celý článok »

Na otázku, aké sú tri najdrahšie korenia na svete sme dostali 31 správnych odpovedí. Ako správnu odpoveď sme brali nasledovné poradie:

1. šafrán
2. vanilka (pravá vanilka)
3. kardamóm

Niektorí z vás uvádzali aj koreň ženšenu, ale ten sme nebrali do zoznamu, keďže ide skôr o raritu ako o bežné korenie. Ešte jeden detail – slovíčko kardamóm zvádza použiť na konci N, ale podľa správnosti tam patrí M ;-).

Víťazom balíčkov korenia je Peter s prezývkou Kešo. Gratulujeme a po sviatkoch posielame cenu.